স্পার্কলিং ওয়াটার বার আইডিয়াস: যেকোনো স্থানের জন্য সেটআপ, ফ্লেভার এবং ডিসপেনসার টিপস

একটি ঝকঝকে জলের বার বলতে দুটি খুব আলাদা জিনিস বোঝাতে পারে এবং উভয়ই একটু চিন্তার যোগ্য। শনিবার বিকেলে এটি ঠাণ্ডা বোতল, কাটা সাইট্রাস, ভেষজ এবং বরফের একটি টেবিল, যেখানে অতিথিরা তাদের নিজস্ব পানীয় তৈরি করে। একটি ক্যাফে, হোটেলের লবি বা অফিসের রান্নাঘরে এটি আরও স্থায়ী কিছু: জলের লাইনে প্লাম্ব করা একটি ডিসপেনসার, পরিষ্কার চশমার স্তুপ, এবং যখনই কেউ পাশ দিয়ে হেঁটে যায় তখন শীতল ঝকঝকে জল অপেক্ষা করে।

আমরা বাড়ি, অফিস এবং আতিথেয়তার স্থানগুলির জন্য কার্বনেশন মেশিন তৈরি করি, তাই আমরা স্পার্কিং ওয়াটার বারের সফল এবং ব্যর্থ উভয় সংস্করণ দেখেছি। ভাল খবর হল যে নিয়মগুলি একটি ব্যক্তিগত রান্নাঘর এবং একটি ব্যস্ত রেস্তোরাঁয় প্রায় অভিন্ন৷ ঠান্ডা জল, অবিচলিত বুদবুদ, সহজ অ্যাক্সেস এবং সামান্য পছন্দ সবই লাগে।

একটি স্পার্কলিং ওয়াটার বার ছাড়া তিনটি জিনিস করা যাবে না

স্টাইলিং সরিয়ে ফেলুন এবং প্রতিটি সফল সেটআপ তিনটি ব্যবহারিক ভিত্তির উপর নির্ভর করে।

• জল যা প্রকৃতপক্ষে ঠান্ডা। ঠাণ্ডা জলে কার্বন ডাই অক্সাইড উষ্ণ জলের চেয়ে অনেক বেশি আরামদায়ক ধারণ করে, এই কারণেই প্রকৃত শীতল ক্ষমতা সহ একটি মেশিন কাউন্টারে থাকা বোতল থেকে এত আলাদা স্বাদের। আপনি যদি কাচের ভিতরে কি ঘটছে তা সম্পর্কে কৌতূহলী হন, আমাদের নোট ফিজ পিছনে বিজ্ঞান চাপ, তাপমাত্রা এবং সেই তীক্ষ্ণ প্রথম চুমুকের মধ্যে সম্পর্ক ব্যাখ্যা কর।
• বুদবুদের একটি নির্ভরযোগ্য উৎস। হয় একটি ডিসপেনসার যা চাহিদা অনুযায়ী কার্বনেট হয়, অথবা বোতলগুলি ঠান্ডা রাখা হয় এবং পরিবেশন করার সময় কাছাকাছি খোলা হয়। একটি পার্টিতে সমতল জল প্রায় সবসময় একটি রেসিপি সমস্যার পরিবর্তে একটি স্টোরেজ সমস্যা।
• হাতের নাগালের মধ্যে একটি গার্নিশ স্টেশন। এখানেই একটি প্লেইন ড্রিংকস টেবিল বার হয়ে যায়। অতিথিদের সাহায্যের জন্য কাউকে জিজ্ঞাসা না করে ফল, ভেষজ এবং বরফ পৌঁছাতে সক্ষম হওয়া উচিত।

এই তিনটি অধিকার পান এবং বাকি প্রসাধন. তাদের ভুল ধরুন এবং এমনকি সবচেয়ে সুন্দর টেবিলটি পানীয়ের দ্বিতীয় রাউন্ডের দ্বারা আলাদা হয়ে যায়।

একটি পার্টি বার নির্মাণ, ধাপে ধাপে

একটি ব্রাঞ্চ, একটি শিশুর ঝরনা বা বন্ধুদের সাথে একটি আরামদায়ক সন্ধ্যার জন্য সেট আপ করার সময় আমরা এই ক্রমটি সুপারিশ করি৷

1. প্রথমে লোকেশন বেছে নিন। কোথাও বিদ্যুতের আউটলেট বা জলের লাইনের কাছাকাছি, সরাসরি সূর্য থেকে দূরে এবং রান্নাঘরে ব্লক না করে লোকেদের সারিবদ্ধ হওয়ার জন্য যথেষ্ট জায়গা রয়েছে।
2. পানি কিভাবে তৈরি করা হবে তা ঠিক করুন। একটি ছোট সমাবেশের জন্য, একটি কাউন্টারটপ স্পার্কলিং ওয়াটার ডিসপেন্সার হল সবচেয়ে সহজ উত্তর কারণ এটি ফ্রিজ থেকে কেউ বোতল না নিয়ে ঠান্ডা ফিজি জল তৈরি করে।
3. কাচপাত্র এবং বরফ সেট আউট. কাঁটাযুক্ত চশমাগুলি মার্জিত দেখায়, তবে বলিষ্ঠ টাম্বলারগুলি একটি পার্টিতে আরও ভালভাবে বেঁচে থাকে। অতিথিদের হাত দিয়ে মাছ ধরার আশা না করে একটি বালতি বরফ দিয়ে ভর্তি করুন এবং একটি স্কুপ প্রদান করুন।
4. গার্নিশ স্টেশন তৈরি করুন। ছোট বাটি, কয়েকটি কাটিং বোর্ড এবং কয়েকটি ছোট চামচ। সাইট্রাস আগে থেকে টুকরো টুকরো করে ফেলুন যাতে কাউকে ছুরি শিকার করতে না হয়।
5. এক বা দুটি সিরাপ যোগ করুন, দশটি নয়। একটি ছোট নির্বাচন পরীক্ষায় উৎসাহিত করে। একটি ভিড় টেবিল সিদ্ধান্তহীনতা উত্সাহিত করে।
6. সবকিছু লেবেল করুন। হাতে লেখা কার্ড দুই মিনিট সময় নেয় এবং একই প্রশ্ন চল্লিশ বার জিজ্ঞাসা করা প্রতিরোধ করে।

কি স্টক, এবং কত

নীচের পরিমাণগুলি প্রায় পনেরো অতিথিদের জন্য দুই ঘন্টার জন্য একটি বুদ্ধিমান সূচনা পয়েন্ট। আবহাওয়া গরম হলে বা জমায়েত দীর্ঘ হলে উপরের দিকে সামঞ্জস্য করুন।

ফ্লেভার কম্বিনেশন ওয়ার্থ রিপিটিং

এই জোড়াগুলি কাজ করে কারণ প্রতিটি একটি নরম কিছুর বিরুদ্ধে তীক্ষ্ণ কিছু ভারসাম্য রাখে। প্রথমে ফল যোগ করুন, একটি চামচের পিছন দিয়ে আলতো করে টিপুন, তারপর আরও বুদবুদ বাঁচাতে গ্লাসের পাশে ঝকঝকে জল ঢেলে দিন।

• শসা ও পুদিনা। দুটি পাতলা শসার টুকরো এবং পুদিনা একটি ছোট স্প্রিগ। পরিষ্কার, শীতল এবং সবচেয়ে সহজ ভিড় খুশি.
• বেরি এবং তুলসী। একটি তুলসী পাতা দিয়ে তিন বা চারটি রাস্পবেরি গুঁড়ো করে নিন। ভেষজ নোট পানীয়টিকে রসের মতো স্বাদ নেওয়া থেকে বিরত করে।
• সাইট্রাস এবং রোজমেরি। একটি ছোট রোজমেরি স্প্রিগ সহ কমলার একটি কীলক। বিশেষ করে শীতকালে ভাল কাজ করে, যখন বেরিগুলি জায়গার বাইরে বোধ করে।
• জাম্বুরা এবং থাইম। তিক্ত, উজ্জ্বল এবং অতিথিদের জন্য একটি ভাল বিকল্প যারা বেশিরভাগ কোমল পানীয় খুব মিষ্টি বলে মনে করেন।

কয়েক বছরের টেস্টিং মেশিন থেকে একটি ব্যবহারিক টিপ: স্বাদের উপাদানগুলিকে পরিমিত রাখুন। অর্ধেক ফলের একটি গ্লাস পানির জন্য সামান্য জায়গা ছেড়ে দেয় যা সবাই আসলেই এসেছিল।

পার্টি টেবিল থেকে একটি স্থায়ী ফিক্সচার

একবার লোকেরা কলের জল ঝলকানিতে অভ্যস্ত হয়ে গেলে, পার্টি সংস্করণটি একটি আপস মনে হতে শুরু করে। এটি সাধারণত সেই মুহুর্তে যখন একটি পরিবার বা স্থান একটি অন্তর্নির্মিত মেশিনের দিকে তাকাতে শুরু করে। চারটি ইনস্টলেশন শৈলী রয়েছে এবং সঠিকটি প্রায় সম্পূর্ণরূপে নির্ভর করে আপনি কতটা কাউন্টার স্পেস ছেড়ে দিতে ইচ্ছুক।

কাউন্টারটপ ইউনিট

সবচেয়ে সহজ আপগ্রেড. একটি কাউন্টারটপ ডিসপেনসারের জন্য শুধুমাত্র একটি জল সংযোগ এবং একটি পাওয়ার পয়েন্ট প্রয়োজন, যা এটিকে ভাড়া করা রান্নাঘর, অফিস প্যান্ট্রি এবং ছোট ক্যাফে বারগুলিতে জনপ্রিয় করে তোলে। এটি ইনস্টলেশন খরচও কম রাখে, যেহেতু মন্ত্রিসভায় কিছুই কাটতে হয় না।

একটি টোকা দিয়ে আন্ডারকাউন্টার ইউনিট

এখানে চিলার এবং কার্বোনেটর কাউন্টারের নীচে লুকিয়ে থাকে যখন একটি পাতলা ট্যাপ এটির উপরে বসে থাকে। আপনি ওয়ার্কটপ পরিষ্কার রাখুন এবং একটি সত্যিকারের হোটেল-স্টাইল ঢালাও পয়েন্ট অর্জন করুন। পরিবারের রান্নাঘর জন্য, যেমন একটি মডেল উচ্চ-ক্ষমতার আন্ডারকাউন্টার হোম স্পার্কলিং ওয়াটার ডিসপেনসার পারিবারিক রান্নাঘরের জন্য একটি কমপ্যাক্ট আন্ডারকাউন্টার মডেল, ঝকঝকে, ঠান্ডা বা পরিবেষ্টিত জল এবং একটি 3.6 লিটার ঠান্ডা ট্যাঙ্ক সহ। পণ্য দেখুন → সেই লুকানো জায়গাটিতে কতটা ক্ষমতা ফিট হতে পারে তা দেখায়, যেটি এমন পরিবারের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ যেখানে একাধিক লোক একই সময়ে জল তোলে।

ফ্লোর-স্ট্যান্ডিং এবং প্রাচীর-মাউন্ট করা বিকল্প

ফ্লোর-স্ট্যান্ডিং মেশিনগুলি বড় কক্ষ, লবি এলাকা এবং স্ব-পরিষেবা ডাইনিং স্পেসগুলির জন্য উপযুক্ত যেখানে একাধিক অতিথি একবারে পূরণ করতে পারে। ওয়াল-মাউন্ট করা ডিজাইনগুলি বোঝায় যেখানে মেঝেতে জায়গা টাইট বা যেখানে একটি ইউনিটের নীচে পরিষ্কার করা অন্যথায় বিশ্রী হবে।

আতিথেয়তা সেটিংসে অগ্রাধিকারগুলি আবার স্থানান্তরিত হয়, পুনরুদ্ধারের সময় এবং ব্যস্ত পরিষেবার সময় মেশিনটি কীভাবে আচরণ করে। তিন-ট্যাপ বাণিজ্যিক স্টেশন যেমন BST90C ট্রিপল-ট্যাপ হাই-ভলিউম কমার্শিয়াল ওয়াটার স্টেশন ব্যস্ত আতিথেয়তা পরিষেবার জন্য একটি তিন-ট্যাপ স্টেশন, 90 L/H ঠাণ্ডা-পানির ক্ষমতা সহ ঝকঝকে, ঠাণ্ডা এবং পরিবেষ্টিত জল সরবরাহ করে। পণ্য দেখুন → অবিকল বিদ্যমান কারণ একটি বার মেশিন রিচার্জ করার সময় অতিথিদের অপেক্ষা করতে পারে না।

একটি যত্নের রুটিন যা মিনিট সময় নেয়

ঝকঝকে জলের সরঞ্জামগুলি দাবি করা হয় না, তবে এটি সামঞ্জস্যের প্রতিদান দেয়। একটি সংক্ষিপ্ত রুটিন স্বাদকে নিরপেক্ষ রাখে এবং বুদবুদকে শক্তিশালী রাখে।

যদি আপনি লক্ষ্য করেন যে গ্যাস সিলিন্ডার বা ফিল্টার দেওয়ার আগে জলের স্বাদ সমতল হওয়া উচিত, প্রথমে তাপমাত্রা পরীক্ষা করুন। একটি মেশিন যা সঠিকভাবে ঠাণ্ডা করছে না তা দ্রুত কার্বনেশন হারাবে এবং এটি সাধারণত ডিজাইনের ত্রুটির পরিবর্তে একটি রক্ষণাবেক্ষণের সমস্যা।

ঘরের সাথে মেশিন মেলানো

এই শিল্পে পনেরো বছরেরও বেশি সময় পরে, আমরা এখনও একই অমিলের পুনরাবৃত্তি দেখি: একটি সুন্দর মেশিন ভুল ঘরের জন্য কেনা। অর্ডার করার আগে একটি দ্রুত বাস্তবতা পরীক্ষা অনেক হতাশা বাঁচায়।

• একটি পারিবারিক রান্নাঘর শান্ত অপারেশন, মাঝারি আউটপুট এবং একটি পদচিহ্ন প্রয়োজন যা প্রকৃত রান্নার জন্য জায়গা ছেড়ে দেয়। আন্ডারকাউন্টার মডেলরা সাধারণত এখানে জয়ী হয়।
• একটি অফিস প্যান্ট্রি দ্রুত পুনরুদ্ধার, সাধারণ নিয়ন্ত্রণ এবং ত্রিশ জন লোক মিটিং এর মধ্যে ব্যবহার করলে পরিপাটি দেখায়। টাচ-বোতাম কাউন্টারটপ মেশিন, মত টাচ বোতাম সহ অফিস কাউন্টারটপ স্পার্কলিং ওয়াটার ডিসপেনসার শেয়ার্ড অফিস রান্নাঘরের জন্য একটি স্থান-দক্ষ টাচ-বোতাম ডিসপেনসার, ঠান্ডা, ঝকঝকে, গরম এবং পরিবেষ্টিত কনফিগারেশনে উপলব্ধ। পণ্য দেখুন → , ঠিক যে রুটিন কাছাকাছি নির্মিত হয়.
• একটি ক্যাফে, রেস্টুরেন্ট বা হোটেল থ্রুপুট, স্থায়িত্ব এবং এর পিছনে একটি পরিষেবা নেটওয়ার্ক প্রয়োজন। আমাদের ওভারভিউ বাণিজ্যিক কাউন্টারটপ ডিসপেনসার কনফিগারেশন এবং ট্যাপ গণনা তুলনা শুরু করার জন্য একটি যুক্তিসঙ্গত জায়গা।

আপনি বারোটির জন্য একটি টেবিলে কাটা লেবু সাজান বা হোটেল বারের জন্য সরঞ্জাম নির্দিষ্ট করুন না কেন, একটি ঝকঝকে জলের বার একই কারণে সফল হয়: এটি অতিথির প্রচেষ্টাকে সরিয়ে দেয় এবং ঠান্ডা, প্রাণবন্ত জল নাগালের মধ্যে রাখে। জল দিয়ে শুরু করুন, গার্নিশ সহজ রাখুন, এবং মেশিনটিকে পটভূমিতে শান্ত কাজ করতে দিন। আপনি যদি নিশ্চিত না হন যে কোন কনফিগারেশনটি আপনার জায়গার সাথে মানানসই হয়, তাহলে আপনি প্রতিশ্রুতি দেওয়ার আগে আমাদের দল ক্ষমতা, ইনস্টলেশন এবং পরিষেবার প্রয়োজনীয়তার বিষয়ে কথা বলতে সর্বদা খুশি৷