বাড়িতে ঝকঝকে জল কীভাবে তৈরি করবেন: পদ্ধতি, খরচ এবং সরঞ্জাম কেনার টিপস

আপনি সবেমাত্র 12-প্যাক ঝকঝকে জল শেষ করেছেন, এবং পুনর্ব্যবহারযোগ্য বিন ইতিমধ্যেই পূর্ণ। সুবিধাটি চমৎকার, কিন্তু খরচ এবং প্যাকেজিং দ্রুত যোগ করুন। আপনি একটি সাধারণ কাউন্টারটপ সোডা মেকার থেকে শুরু করে একটি ডেডিকেটেড স্পার্কলিং ওয়াটার ডিসপেনসার বা কেগ-ভিত্তিক সিস্টেম পর্যন্ত কয়েকটি ভিন্ন পদ্ধতির সাথে ঘরে ঝকঝকে জল তৈরি করতে পারেন। সর্বোত্তম বিকল্পটি আপনার দৈনন্দিন খরচ, উপলব্ধ স্থান এবং আপনি কার্বনেশন কতটা সামঞ্জস্যপূর্ণ হতে চান তার উপর নির্ভর করে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, একটি বাড়ির ঝকঝকে জল সরবরাহকারী ন্যূনতম প্রতিদিনের প্রচেষ্টার সাথে সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য ফলাফল দেয়, যখন আপনি একটি বড় ইনস্টলেশন পরিচালনা করতে ইচ্ছুক হলে একটি কেগ সেটআপ প্রতি-লিটারে সর্বনিম্ন খরচ দেয়।

দোকান থেকে কেনা ঝকঝকে জলের আসল খরচ৷

একটি পদ্ধতি সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে, আপনি ইতিমধ্যে কি ব্যয় করছেন তা বুঝতে সাহায্য করে। ব্র্যান্ড এবং অঞ্চলের উপর নির্ভর করে একটি 1-লিটারের স্পার্কিং ওয়াটারের বোতলের দাম সাধারণত 0.70 থেকে 1.50 USD হয়৷ যদি আপনার পরিবার প্রতিদিন দুই লিটার পান করে, তাহলে তা প্রতি বছর মোটামুটি 500 থেকে 1,000 USD, সেই সাথে বোতল সংরক্ষণ এবং পুনর্ব্যবহার করার ঝামেলা।

যখন আপনি বাড়িতে জল কার্বনেট করেন, তখন মূল পুনরাবৃত্ত খরচ হল CO2 রিফিল, জলের ফিল্টার প্রতিস্থাপন এবং শীতল করার জন্য অল্প পরিমাণ বিদ্যুৎ। আপনি কত ঘন ঘন ফিল্টার পরিবর্তন করেন এবং আপনি কতটা CO2 ব্যবহার করেন তার উপর নির্ভর করে একটি সাধারণ হোম সেটআপ খরচকে প্রায় 0.20 থেকে 0.40 USD প্রতি লিটারে নামিয়ে আনে। তার মানে একটি পরিবার প্রতিদিন দুই লিটার পান করে প্রাথমিক সরঞ্জাম কেনার পর প্রতি বছর 300 থেকে 600 USD সাশ্রয় করতে পারে।

ঘরে স্পার্কিং ওয়াটার তৈরি করার তিনটি উপায়

তিনটি ব্যবহারিক রুট আছে: একটি ডেডিকেটেড স্পার্কলিং ওয়াটার ডিসপেনসার, একটি কাউন্টারটপ সোডা মেকার, বা একটি DIY কেগ কার্বনেশন রিগ৷ প্রতিটি একটি অগ্রিম খরচ, সুবিধা, এবং আউটপুট ভিন্নভাবে ভারসাম্য.

টেবিলটি দেখায় যে দীর্ঘমেয়াদে সবচেয়ে সস্তা বিকল্পটি একটি কেগ সিস্টেম, তবে এটি সর্বাধিক স্থান এবং সমাবেশের দাবি করে। একটি ডেডিকেটেড ডিসপেনসার সবচেয়ে মসৃণ অভিজ্ঞতা প্রদান করে, বিশেষ করে যদি আপনি ঠান্ডা জল, পরিস্রাবণ এবং সঠিক কার্বনেশন মাত্রাকে মূল্য দেন।

পদ্ধতি 1: একটি হোম স্পার্কলিং ওয়াটার ডিসপেনসার ব্যবহার করুন

একটি বাড়ির ঝকঝকে জল সরবরাহকারী বাড়িতে ঝলমলে জল তৈরি করার সবচেয়ে সুবিধাজনক উপায়। ইউনিটটি একটি CO2 সিলিন্ডারের সাথে সংযোগ করে এবং অনেক মডেলে একটি অন্তর্নির্মিত জল ফিল্টার অন্তর্ভুক্ত করে। আপনি একটি বোতাম টিপুন বা একটি কন্ট্রোল প্যানেল স্পর্শ করেন, এবং মেশিনটি তাত্ক্ষণিকভাবে জলকে ঠান্ডা করে এবং কার্বনেট করে। মডেলের উপর নির্ভর করে আপনি সাধারণত ঝকঝকে, ঠান্ডা এবং পরিবেষ্টিত জলের মধ্যে বেছে নিতে পারেন।

একাধিক মোড সহ কমপ্যাক্ট কাউন্টারটপ স্পার্কলিং ওয়াটার ডিসপেনসার এই কাউন্টারটপ ইউনিটটি স্পেস-সেভিং ডিজাইনে ঝলমলে, ঠান্ডা এবং পরিবেষ্টিত জলের বিকল্পগুলি অফার করে, এটিকে আন্ডার-সিঙ্ক ইনস্টলেশন ছাড়াই তাত্ক্ষণিক অ্যাক্সেসের জন্য একটি সুবিধাজনক পছন্দ করে তোলে। এর ব্যবহারকারী-বান্ধব ইন্টারফেস বহুমুখী জলের ধরন চায় এমন পরিবারের জন্য উপযুক্ত। পণ্য দেখুন →

কাউন্টারটপ মডেলগুলি রান্নাঘরের জন্য একটি প্রাকৃতিক উপযুক্ত যেখানে আপনি সিঙ্কের নীচে কিছু ইনস্টল না করেই তাত্ক্ষণিক অ্যাক্সেস চান। FST06A-এর মতো একটি ইউনিট সরাসরি কাউন্টারে বসে, একটি ব্যবহারকারী-বান্ধব ইন্টারফেসের সাথে একটি পরিষ্কার নান্দনিকতাকে একত্রিত করে, এবং আপনাকে তিনটি আউটপুট মোড দেয় যাতে পুরো পরিবার তাদের পছন্দের জলের ধরন বেছে নিতে পারে। এটি একটি পৃথক আন্ডার-সিঙ্ক চিলিং ইউনিটের প্রয়োজন ছাড়াই জলকে ঠান্ডা রাখে, যা ইনস্টলেশনকে সহজ করে।

সীমিত কাউন্টার স্পেস সহ রান্নাঘরের জন্য, আন্ডারকাউন্টার মডেলগুলি বিকল্প। এগুলি কাউন্টারের নীচে ইনস্টল করে এবং কাজের পৃষ্ঠকে পরিষ্কার রেখে একটি ডেডিকেটেড কলের মাধ্যমে বিতরণ করে। তারা বিশেষ করে এমন বাড়িতে জনপ্রিয় যেখানে সিঙ্ক এলাকা কেন্দ্রীয় জল স্টেশন। আপনি যদি আপনার ঝকঝকে জলের ব্যবহার বাড়ানোর পরিকল্পনা করেন, একটি আন্ডারকাউন্টার বিকল্প কোনো ব্যবহারযোগ্য কাউন্টার স্পেস না নিয়ে এটিকে সহজ করে তোলে।

পদ্ধতি 2: একটি কাউন্টারটপ সোডা মেকার ব্যবহার করুন

একটি কাউন্টারটপ সোডা প্রস্তুতকারক বাড়িতে কার্বনেট করা জল শুরু করার সবচেয়ে সহজ এবং কম ব্যয়বহুল উপায়। এর জন্য বিদ্যুৎ বা ফিল্টারের প্রয়োজন হয় না। আপনি সরবরাহকৃত বোতলটি ঠান্ডা জল দিয়ে পূরণ করুন, এটিকে ইউনিটে স্ক্রু করুন এবং কার্বনেশন বোতাম টিপুন যতক্ষণ না আপনি পছন্দসই ফিজ স্তরে পৌঁছান।

প্রক্রিয়াটি সহজবোধ্য, তবে এর কয়েকটি সীমাবদ্ধতা রয়েছে:

• আপনাকে অবশ্যই আগে থেকে জল ঠান্ডা করতে হবে, কারণ CO2 কম তাপমাত্রায় ভাল দ্রবীভূত হয়।
• কার্বনেশনের তীব্রতা ম্যানুয়াল, তাই প্রতিবার একই ফলাফল পেতে অনুশীলন লাগে।
• বোতলের ক্ষমতা সাধারণত 0.5-1 লিটারের মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকে, এটি বড় পরিবারের জন্য কম কার্যকরী করে তোলে।
• ক্রমাগত ঠাণ্ডা জল সরবরাহ নেই; আপনাকে প্রতিটি বোতল আলাদাভাবে কার্বনেট করতে হবে।

এমনকি এই সীমাবদ্ধতাগুলির সাথেও, একটি কাউন্টারটপ সোডা প্রস্তুতকারক একটি ভাল এন্ট্রি পয়েন্ট যদি আপনি দিনে একটি বা দুটি গ্লাস পান করেন এবং আপনি অতিরিক্ত পদক্ষেপগুলি মনে করেন না। সরঞ্জামগুলি সাশ্রয়ী মূল্যের, এবং CO2 রিফিলগুলি ব্যাপকভাবে উপলব্ধ।

পদ্ধতি 3: একটি কেগ এবং CO2 সিলিন্ডার দিয়ে DIY কার্বোনেশন

DIY কেগ সিস্টেম ভারী ঝকঝকে জল পানকারীদের জন্য সবচেয়ে সাশ্রয়ী পদ্ধতি। এটি একটি খাদ্য-গ্রেড CO2 সিলিন্ডার এবং একটি স্টেইনলেস স্টিলের কেগ ব্যবহার করে যা আপনি বড় ব্যাচের জল কার্বনেটের জন্য চাপ দেন৷ একবার কলের সাথে সংযুক্ত হয়ে গেলে, আপনি এটিকে চাহিদা অনুযায়ী বিতরণ করতে পারেন, কখনও কখনও একটি কেজারেটর বা একটি ডেডিকেটেড রেফ্রিজারেটরের মাধ্যমে।

যারা একবারে কয়েক লিটার উত্পাদন করতে চান তাদের জন্য এই পদ্ধতির একটি শক্তিশালী আবেদন রয়েছে। এটি একক-ব্যবহারের বোতলগুলিকে সম্পূর্ণরূপে এড়িয়ে যায়। যাইহোক, এটি সমাবেশ এবং যত্ন প্রয়োজন:

1. আপনাকে একটি ভালভাবে তৈরি পিপা, একটি CO2 নিয়ন্ত্রক, খাদ্য-নিরাপদ টিউবিং এবং একটি বিতরণ ট্যাপ উৎস করতে হবে।
2. CO2 সিলিন্ডার একটি খাড়া অবস্থানে সুরক্ষিত এবং একটি বায়ুচলাচল এলাকায় রাখা আবশ্যক.
3. অতিরিক্ত কার্বনেটিং বা কম-কার্বনেটিং জল এড়াতে আপনাকে চাপের স্তর পর্যবেক্ষণ করতে হবে।
4. বায়োফিল্ম বৃদ্ধি রোধ করতে কেগ এবং লাইন নিয়মিত পরিষ্কার করা আবশ্যক।

বেশিরভাগ দৈনন্দিন পরিবারের জন্য, কেগ সিস্টেমটি সুবিধার চেয়ে একটি প্রকল্প বেশি। আপনি যদি ইতিমধ্যে একটি রেফ্রিজারেটেড ডিসপেনসিং সেটআপের মালিক হন বা আপনি চাপ নিয়ন্ত্রণের মেকানিক্স শিখতে ইচ্ছুক হন তবে এটি সবচেয়ে বোধগম্য।

আপনার রান্নাঘরের জন্য সঠিক সেটআপ নির্বাচন করা হচ্ছে

আপনি যদি একটি ডেডিকেটেড ডিসপেনসারের সাথে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন, তবে সিদ্ধান্তটি প্রায়শই চারটি বিষয়ের উপর আসে: ইনস্টলেশনের ধরন, CO2 ক্ষমতা, জল পরিস্রাবণ এবং পরিবেশন তাপমাত্রা।

ইনস্টলেশনের ধরন

কাউন্টারটপ মডেলগুলিকে একটি CO2 সিলিন্ডার এবং একটি পাওয়ার আউটলেটের সাথে সংযুক্ত করার বাইরে কোনও নদীর গভীরতানির্ণয়ের কাজের প্রয়োজন হয় না। আন্ডারকাউন্টার মডেলগুলির জন্য সিঙ্কের নীচে একটি জায়গা এবং কলের জন্য একটি ছোট গর্ত প্রয়োজন, তাই তারা রান্নাঘরের পুনর্নির্মাণ বা একটি উত্সর্গীকৃত জল স্টেশনের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত।

CO2 সিলিন্ডারের আকার

আপনার কার্বনেশন লেভেলের উপর নির্ভর করে একটি স্ট্যান্ডার্ড 425g বা 1kg সিলিন্ডার 60 থেকে 120 লিটার ঝকঝকে জলের জন্য স্থায়ী হয়। বড় বাণিজ্যিক সিলিন্ডার, যেমন 5 কেজি বা 20 কেজি ট্যাঙ্ক, প্রতি লিটারে বেশি লাভজনক কিন্তু বেশি সঞ্চয়স্থান প্রয়োজন। আপনি যদি নিয়মিত ঝকঝকে জল ব্যবহার করেন, তাহলে আপনার নির্বাচিত ইউনিট যে ধরনের সিলিন্ডার গ্রহণ করে সে সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন।

জল পরিস্রাবণ

কলের জলের রসায়ন অঞ্চল অনুসারে পরিবর্তিত হয়। কঠিন জল স্বাদ এবং আপনার মেশিনের কর্মক্ষমতা উভয়ই প্রভাবিত করতে পারে। অনেক হোম ডিসপেনসারে একটি অন্তর্নির্মিত কার্বন বা মাল্টি-স্টেজ ফিল্টার থাকে যা ক্লোরিন, পলি এবং কিছু গন্ধ কমায়। যদি আপনার জল বিশেষভাবে কঠিন হয়, তাহলে আপনি একটি আন্ডারকাউন্টার মডেল বিবেচনা করতে পারেন যা একটি ডেডিকেটেড ওয়াটার ফিল্টারকে সংহত করে।

ইন্টিগ্রেটেড পরিস্রাবণ সহ আন্ডারকাউন্টার স্পার্কলিং ওয়াটার ডিসপেনসার এই আন্ডারকাউন্টার মডেলটি আপনার জলের লাইনের সাথে সংযোগ স্থাপন করে এবং একটি স্টেইনলেস স্টিলের কলের মাধ্যমে কাউন্টার স্পেস সংরক্ষণ করে। এটি ঠাণ্ডা এবং ঝকঝকে জল সমর্থন করে এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ কর্মক্ষমতার জন্য বিদ্যমান পরিস্রাবণ সিস্টেমের সাথে একীভূত করতে পারে। পণ্য দেখুন →

FCD06A এর মতো একটি আন্ডারকাউন্টার ইউনিট হল একটি কমপ্যাক্ট সিস্টেমের একটি বাস্তব উদাহরণ যা আপনার কাউন্টারকে একচেটিয়া না করেই ঝকঝকে জল যোগ করে। এটি আপনার বিদ্যমান জলের লাইনের সাথে সংযোগ স্থাপন করে, জলকে ঠান্ডা করে এবং এটি একটি প্লাস্টিকের পাম্পের পরিবর্তে একটি স্টেইনলেস স্টিলের কলের মাধ্যমে সরবরাহ করে৷ যে পরিবারগুলি ইতিমধ্যে একটি পরিস্রাবণ ব্যবস্থা ব্যবহার করে তাদের জন্য, এই একীকরণ কার্যক্ষমতাকে সামঞ্জস্যপূর্ণ রাখে।

পরিবেশন তাপমাত্রা

ঠাণ্ডা জল CO2 আরও কার্যকরভাবে শোষণ করে, তাই একটি যন্ত্র যা একটি শীতল ফাংশন সরবরাহ করে একটি ক্রিস্পার, আরও সামঞ্জস্যপূর্ণ কার্বনেশন তৈরি করবে যা শুধুমাত্র পরিবেষ্টিত তাপমাত্রার জল ব্যবহার করে। অনেক হোম ডিসপেনসারে একটি চিলার রয়েছে যা জলকে প্রায় 2-5°C তাপমাত্রায় ঠান্ডা করে, যা একটি সতেজ গ্লাস ঝলমলে জলের জন্য মিষ্টি জায়গা।

বিল্ট-ইন সিস্টেমের জন্য ইনস্টলেশনের বিশদ বিবরণ এবং খরচ ভাঙ্গার গভীরভাবে দেখার জন্য, আমাদের দেখুন অন্তর্নির্মিত স্পার্কলিং ওয়াটার ডিসপেনসার ক্রেতার গাইড . আপনি সম্পূর্ণ ব্রাউজ করতে পারেন বাড়ির জল বিতরণকারী সংগ্রহ কাউন্টারটপ এবং আন্ডারকাউন্টার বিকল্পগুলি পাশাপাশি তুলনা করতে।

রক্ষণাবেক্ষণ এবং নিরাপত্তা টিপস

আপনি যে পদ্ধতিটি বেছে নিন তা নির্বিশেষে, নিয়মিত রক্ষণাবেক্ষণ আপনার জলের স্বাদ এবং আপনার সরঞ্জামের জীবন উভয়ই রক্ষা করবে।

• আপনার স্থানীয় জলের কঠোরতার উপর নির্ভর করে প্রতি 3-6 মাসে ইউনিটটি ছোট করুন। হার্ড ওয়াটার খনিজ তৈরি করে যা প্রবাহকে সীমাবদ্ধ করতে পারে এবং শীতল করার দক্ষতা কমাতে পারে।
• প্রস্তুতকারকের সময়সূচী অনুসারে জলের ফিল্টারগুলি প্রতিস্থাপন করুন। একটি অবহেলিত ফিল্টার ব্যাকটেরিয়ার জন্য একটি প্রজনন স্থল হয়ে ওঠে এবং অফ-ফ্লেভারের পরিচয় দিতে পারে।
• জং বা ক্ষতির জন্য CO2 সিলিন্ডার পরিদর্শন করুন। এগুলিকে একটি শুষ্ক, ভাল-বাতাসবাহী জায়গায় খাড়াভাবে সঞ্চয় করুন এবং কখনই উচ্চ তাপে প্রকাশ করবেন না।
• আউটলেটের চারপাশে জমে থাকা অবশিষ্টাংশ রোধ করতে ডিসপেন্সিং অগ্রভাগ এবং কলগুলি সাপ্তাহিক পরিষ্কার করুন।
• আপনি যদি একটি কেগ সিস্টেম ব্যবহার করেন, তবে অবশিষ্ট ফিল্ম এবং গন্ধ এড়াতে প্রতিটি ব্যাচের পরে পরিষ্কার জল দিয়ে লাইনগুলি এবং কেগ ফ্লাশ করুন।

CO2 এর সাথে নিরাপত্তা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। যদিও CO2 অ-দাহনীয়, একটি বড় সিলিন্ডার পড়ে গেলে তা গুরুতর আঘাতের কারণ হতে পারে। সিলিন্ডারটিকে একটি স্ট্যান্ড বা বন্ধনীতে সুরক্ষিত করুন এবং সর্বদা প্রস্তুতকারকের পরিচালনার নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন।

বাড়িতে ঝকঝকে জল তৈরি করা হল সুবিধা, খরচ এবং সেটআপ প্রচেষ্টার ভারসাম্য। একটি ডেডিকেটেড ডিসপেনসার বেশিরভাগ লোকের জন্য প্রতিদিনের সেরা অভিজ্ঞতা প্রদান করে, যখন একটি সোডা মেকার বা কেগ সিস্টেম নির্দিষ্ট খরচের নিদর্শনগুলির জন্য এটি মূল্যবান হতে পারে। আপনার সাপ্তাহিক খরচ অনুমান করে এবং আপনার উপলব্ধ রান্নাঘরের স্থান দেখে শুরু করুন, তারপরে আপনার পছন্দের ইউনিটগুলির CO2 রিফিল খরচ এবং ফিল্টার প্রয়োজনের তুলনা করুন। সঠিক পছন্দটি দ্রুত আপনার রান্নাঘরের সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত যন্ত্রপাতিগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠবে এবং এটি দরজার কাছে বোতলের আরেকটি বাক্স স্তুপীকৃত না করেই ট্যাপকে স্থির রাখবে৷